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  • 邂逅林間精靈「本來生活」2023山野菌菇季正當時
    發布時間:2023-08-11
      鮮不過菌子。8月,本來生活網2023山野菌菇季尋“鮮”而至來自優質產區云南省香格里拉市吉迪村的“白”松茸如期回歸,并首次推出高原野生黃菇、高原野生老人頭菌等新品,所有野生菌新鮮采摘后由順豐全程冷鏈護送,直接從產地奔赴餐桌,最快次日可達,為菌子愛好者送上至鮮體驗。   本來生活網山野菌菇季的高峰為7-8月,這一時期是野生菌品種最為豐富的階段,雞樅菌、虎掌菌、松茸等均于此時上市。不過
    大家好,我是您的朋友編輯小銘。今天帶大家了解更多新的知識,希望能對您有所幫助。

      鮮不過菌子。8月,本來生活網2023山野菌菇季尋“鮮”而至來自優質產區云南省香格里拉市吉迪村的“白”松茸如期回歸,并首次推出高原野生黃菇、高原野生老人頭菌等新品,所有野生菌新鮮采摘后由順豐全程冷鏈護送,直接從產地奔赴餐桌,最快次日可達,為菌子愛好者送上至鮮體驗。

      本來生活網山野菌菇季的高峰為7-8月,這一時期是野生菌品種最為豐富的階段,雞樅菌、虎掌菌、松茸等均于此時上市。不過,對于老饕們來說,品山珍之鮮的時間跨度更長:4-5月嘗羊肚菌,6月品牛肝菌,接續上7月的松茸,菌子的鮮為整個春夏增味。本來生活網上線的野生菌商品已達十余款,充分滿足用戶嘗鮮的需求。

      截至目前,平臺已持續10余年為用戶帶來高原地區野生菌產品,以安全為首要選品標準,所有銷售的野生菌均由經驗豐富的當地村民采摘,經平臺品控體系嚴格把關,確保用戶買的放心、吃的安心。對于松茸等較為珍稀的野生菌品種,平臺則以可持續理念為核心,倡導科學采摘與管理,賦能產業健康發展。

      野生菌一般與樹齡較長的針葉林共生,但共生對象各不相同。以松茸為例,只與樹齡50年以上的松樹共生,通常在海拔2000米以上未經污染的原始山林中才可尋得其身影,至今無法實現人工培育;在中國,松茸產區僅限云南、四川、西藏和吉林等部分地區。

      “過去,絕大多數野生菌只是川滇地區人民的私房菜,現在隨著短視頻等傳播,越來越多的消費者關注到這種產品,市場需求急速膨脹,科學采集與行業規范管理的需求隨著產業發展愈發凸顯。”本來生活買手指出。

      多年來,平臺始終秉持生態為先的原則,優先與建立了標準化管控體系的企業合作,促進環境及產業的可持續發展。

      自去年開始,本來生活網便與“雪域瑧茸”達成戰略合作,通過包山直采的方式,嚴選優質產區香格里拉吉迪村成年“白”松茸,以尺寸、鮮度、香氣、色澤、形狀、開傘程度、表皮完整度等多重維度為選品標準,推出四款松茸產品,尺寸均在7cm以上,并采用真空預冷技術急速鎖鮮,確保“從產地到餐桌”品質如一。

      “通常5cm以下的松茸稱做童茸,達不到采集標準;已開傘的松茸稱做老茸,是新松茸孕育不可或缺的條件,保護童茸、老茸有利于產業高質量發展。本來生活與雪域瑧茸合作參與到保育擴繁活動中,與科研機構合作推出科學采收標準,帶動產業整體技術水平的發展,助力當地實現鄉村振興。”本來生活買手介紹。

      為了給消費者提供更豐富、安全的選擇,本來生活網還推出了多種特色菌菇產品,包括黑雞樅、鮮銀耳、舞茸、牛排菇等,精選優質產區商品,鮮美程度可與野生菌媲美。

      “我們通過常年性商品與季節性時鮮,特色品與大眾品搭配的方式,構建了層次豐富的菌菇商品矩陣,滿足用戶全年所需。”本來生活網運營人員表示。

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